奶贝是内蒙古的一种特制的乳制品，属于奶酪的一种，也可以说它是干的奶酪。奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去，只保留住其主要营养成分，如蛋白质、钙、锌、维生素A等。因为在加工的过程中保存了牛奶中的全部精华，每10千克牛奶才能制成1千克的奶酪。奶酪中的蛋白质是牛奶的8～10倍，吸收率可达到96%-98%，所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶贝是最好的补钙食品之一。

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，增进代谢加强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却相对比较低，对心血管健康也有有利的一面。

这般受欢迎，无外乎一个字——“好” ，每10千克牛奶才能制成1千克奶贝；

奶贝中的蛋白质含量是牛奶的8~10倍；奶制品是食物补钙的优选，奶贝正是含钙较多的奶制品；

奶贝虽然热量和脂肪含量较高，但奶贝中的酪蛋白质会产生饱腹感，帮助减肥。

选用来自内蒙古草原的优质牛奶制作的原料，不添加植脂末。

放进嘴里，轻轻一咬就碎，嚼起来无压力。

吃起来就是牛奶本身的味道，满口都是喷香的奶味，还有种淡淡的清甜感，而且不粘牙。