如何从中医的角度看牛奶对人体的功效?

牛奶,味甘,凉。滋补,最能养人。

这是千金方上面的原话。

牛奶营养物质高,在古代缺少食物的时代,连麦芽糖,红糖,鸡蛋,猪肉,等都会当作补品的年代。牛奶确实很养人。

但牛奶由于性凉,且滋腻,过量会伤人阳气,以及产生痰湿。换成现代话来话,就是,性凉让脾胃功能抑制,滋腻会增加吸收负担,两者会加深负担。

传统认为,小麦性微温,稻米性微凉。在较理想的环境条件下,一个从小吃小麦的人,改为长期吃稻米,他可能会拉肚子;调换之,一个从小吃稻米的人,改为长期吃小麦,他可能会便秘。但今天的人的生活习惯,一个冰激凌,一顿火锅,所对人体寒热的影响远不是小麦和稻米交换所能比拟的。

而结合,欧美以及内蒙及新疆的饮食情况,我认为,长期饮食习惯会改变人体的体质,如果时间足够长,那么这个体质将会遗传。

但具体到个人身上,由于自身的情况,不适合牛奶的人,还是不要去喝牛奶。根据自身的状态而选择适合自己的食物。时时刻刻将自身的状态调好,这就是中医养生的实质。

将事情做到细微精细的程度,往往我们会收获更美好的果实。

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