很多人爱喝酸奶,虽然喝起来酸酸的,但是仔细品尝有一股浓浓的奶香,深受大家喜爱,还有一部分喜欢喝是因为它有乳酸菌,有益肠道健康,可是,如果你的肠胃不太好,那就不能随便喝酸奶,不仅不能养胃,还有可能伤胃。
坚持喝酸奶能养胃吗?
人体摄入过多的食物,突然腹胀难忍,这个时候喝点酸奶能促进消化,所以很多人就觉得酸奶可以直接帮助消化食物,每次吃饭后都要来一杯酸奶,这种做法是不对的。肠胃健康的人偶尔这么做或许没什么影响,还能帮助解决便秘烦恼,提升消化功能,但是如果你本来胃就不好,坚持喝酸奶就没有养胃的作用了,相反,其中的乳酸还会刺激胃酸增多,让你胃痛难忍,所以,胃不好的人要减少喝酸奶的次数。
喝酸奶要“会喝”,不注意4个问题,可能会加重胃病
1、喝酸奶的时间
不同的时间喝效果不同,在睡前来一杯酸奶,有一定调节神经的作用,适合睡眠不好的中年女性和老人,不需要喝太多,250毫升即可。餐前30分钟喝酸奶可以垫垫肚子,减轻饥饿感,防止正餐吃得太饱,适合减肥人士和健身人士。
便秘、消化不良的人可以选择空腹喝,使益生菌充分发挥作用,而胃不好的人则不适合空腹喝,最好在饭后喝。热爱运动健身的人可以在锻炼结束后喝,也可以在增肌餐吃完后喝。
2、温度的问题
酸奶要放在冰箱里保存,温度比较低,胃不好的人肯定是不能直接喝的,夏天还能放在室内等一会再喝,冬天应该咋办呢?能加热吗?喝之前把酸奶放在热水中浸泡5分钟,等口感没那么凉了再喝,如果是从常温状态拿出来的酸奶,可以在口腔中含几秒钟然后再吞下。
3、不可摄入过多
既然酸奶这么有营养,是不是多喝一点比较好?并不是,它会促进消化,同时也会增加胃酸分泌,胃不好的人一旦喝多了就会感觉胃痛,甚至腹泻不止。乳酸菌太多有可能扰乱菌群平衡,不利于消化和代谢。另外,如果你喝的是加了料的酸奶,会影响血糖、发胖。
4、不会挑选酸奶
你以为后面有一个“酸”字、“乳”字就是酸奶,其实很有可能是酸味饮料。买酸奶的时候要看成分表,蛋白质含量有没有超过2.3%,如果含量比较低,说明没啥营养,尽量不要买,这种只能酸乳饮品,别买给儿童喝。
有的酸奶外包装上写着“益生菌”三个大字,价格比普通酸奶高一点,事实上没有必要,它对人体的好处并不比普通酸奶高很多,如果没有明确标明益生菌的数量,那还不如买普通的酸奶,照样能提供蛋白质和钙。
有的酸奶加入果酱调味,草莓、蓝莓、百香果等等,各种口味都有,虽然比原味的好喝,但是从营养角度来看,还是原味酸奶比较好,如果你想补充营养,还是买原味的比较靠谱。儿童应少喝风味酸奶,对牙齿不好,家长应做好监督。
想养胃的人,不妨试试以下几招
经常做点杂粮饭吃,在蒸米饭的时候添加燕麦、黑米、藜麦等谷物,也可以用它们煮粥吃,可能刚开始吃觉得口感较硬不习惯,但是等你适应了以后就会发现它的好处,若是牙口不太好,适当多加些水也是可以的。
胃不好的人可以吃蔬菜沙拉,将黄瓜、番茄、紫甘蓝、豆芽等蔬菜烫熟了,然后加上柠檬汁和海苔,喜欢吃肉的人也可以加入三文鱼、虾仁、鸡丝,清凉爽口不油腻,搭配上一碗杂粮饭营养又美味。
现在天气冷了,水果吃起来很凉,胃不好的人不适合直接吃冰凉的水果,吃之前烫一烫比较好,苹果、梨、番茄、橘子等,都可以放在热水里泡一会再吃,虽然口感没有那么好,但是对胃的伤害小一点。
胃不好的人吃肉容易腹胀不消化,在这里给大家提供两个建议,一个是切成丝煮粥吃,还有一个是煲汤喝,总之就是切小一点,煮得烂一点,消化起来就没有那么费劲。如果因为胃不好就不吃肉,时间长了可能会缺铁、缺蛋白质,所以肉还是要吃,只不过换个方法吃而已。
总之,胃不好的人平时喝酸奶要多注意一点,不要喝多,也不要空腹喝,拿出来后焐热一点再喝,尽量选择原味的,如果你已经吃饱饭了,不喝酸奶也行,多喝了反而增加消化负担,不利于保养胃部。