近两年,舟曲县大力发展食用菌产业,以羊肚菌为主,黑木耳为辅的“菌耳轮作”模式成为舟曲县食用菌发展的新思路。

以羊肚菌、黑木耳为代表的特色食用菌产业由于其劳动强度低、种植周期短,经济效益显著等优势,成为舟曲群众脱贫致富的有效途径。

为了拓宽产品品种,加快调整产业结构,夯实产业发展基础,今年,舟曲天河菌业科技有限公司扩大食用菌产业规模,投资450余万元用于新建黑木耳生产基地,聘请种植专家,优化黑木耳种植技术、产业种植流程。预计2019年将在全省范围内推广种植1500亩黑木耳,产量90万斤,产值可达2700余万元,带动800户农户,农民人均增收4000至6000元。

厂房内,黑木耳拌料、装袋、接种等工序有条不紊地开展。公司负责人介绍说:“在黑木耳菌丝培养过程中,要创造出使菌丝健壮生长的环境条件,温度是最重要的因素,培养室最适宜的温度为15-28摄氏度,空气相对湿度为40%以下,湿度过高易生杂菌。整个养菌期培养室应该保持黑暗或极弱的光照强度,更有益于菌种生长。后期管理中,要时时注意杂菌的检查,确保菌种培育高标准、高质量。”今年第一茬黑木耳已在8月初采摘晾晒。

冯周琴是县里建档立卡的贫困户,自菌业公司落户以来,在县委县政府的大力扶持下,她每年都会种植羊肚菌,今年夏天开始种植黑木耳。她说:“自从种植羊肚菌以来,我每年都增收6000余元,现在又种植了黑木耳,我对增收致富更有信心了!”