随着食品技术的发展，奶制品的种类变得越来越丰富。相比于牛奶而言，酸奶凭借其独特的风味受到了越来越多的消费者的青睐。在酸奶的包装以及广告中，我们可以看到各种各样的菌，例如保加利亚菌、乳酸菌等。那么这些菌扮演的角色又有着怎样的区别呢？
为什么有的牛奶 可 以 随 意 放 ， 而有的牛奶必须放 在冰箱里？这些低 温储存的牛奶与常 温牛奶有什么区别， 又该怎么加热？ 低温牛奶更新鲜天然。低温 奶又称巴氏牛奶、鲜牛奶，是以百 分之百的生鲜奶为原料，生产加工 中采用72℃~85℃的温度加热10~15 秒，杀灭牛奶中的大部分有害微生 物来保证牛奶质量安全，同时最大 限度地保留牛奶的营养成分和纯天 然风味。
不管是液态奶还是配方奶粉，在配料表或包装上，您会看到生牛乳、鲜牛奶、纯牛奶、脱脂牛乳/奶、全脂奶粉、脱脂奶粉、乳固体等标识。那么这些标识都各自有什么特点，如何区分呢？宝们的便便对于妈妈们而言，就如同一种语言，它通过颜色、形状、次数、气味的变化来告诉妈妈宝宝的健康状况。
越南农业与农村发展部10月22日在首都河内举行“越南首批对华出口乳制品发布仪式”。越南TH集团成为首家获准对华出口乳制品的越南企业，获准产品包括巴氏杀菌乳和调制乳。
牛奶酸奶这类乳制品，是我们从小喝到大的食物，几乎每天都会接触。看似再普通不过的食物，在老百姓心里却有诸多疑问。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：选牛奶还是选酸奶，早晨喝还是晚上喝，饭前喝还是饭后喝？我们和大家一次性说清楚。
牛奶是生活中比较常见的乳制品，其营养价值较高，里面含有人体需要的多种营养物质，如果可以适当饮用牛奶，获充足的蛋白质和钙质，通常对身体健康的调节有帮助，还能够提高免疫功能，提高睡眠质量。但是，牛奶并不适合所有人饮用，部分人在身体不适应的情况下饮用牛奶，反而会带来身体损伤。
牛奶和酸奶在生活中是比较常见的，这两种都是具有极大的营养价值，大多数人都知道在平时多喝一些牛奶和酸奶对身体有极大的好处，但对于糖尿病人来讲，由于他们在日常的饮食要特别的注意，因此他们比较奇怪自己是喝牛奶好还是酸奶好
牛奶，是公认的健康饮品，含有很多人体必需的元素，能起到非常不错的补钙效果。所以为了健康，许多老百姓都会经常性的购买牛奶。
牛奶，一种生活中的补钙佳品，蛋白质与钙质的完美结合，每天都建议大家饮用。《中国居民膳食指南》中建议成年人每日应当摄入奶及奶制品300克，而牛奶则是其中非常不错的一种选择。大家都知道每天都要喝奶，但是生活中很多朋友却不知道喝牛奶对身体到底有哪些好处
